Die Schwanzrolle, auch Rolle oder Semmerrolle genannt, eignet sich bestens zum Braten und Schmoren.
Die Schwanzrolle ist ein gleichmäßig gewachsener, länglicher, walzenförmiger Muskelstrang, der eine gleichmäßige Portionierung Ihrer Bratenstücke ermöglicht. Genau genommen ist die Semmerrolle der kleinere, lang gestreckte, außen liegende Muskel des Schwanzstücks.
Die Semmerrolle ist außerdem perfekt geeignet für die Zubereitung von Geschnetzeltem mit verschiedensten Soßen, Carpaccio oder Vitello tonnato.
| Gewicht | 500 g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg, 3,5 kg |
|---|---|
| Grundpreis | 29,00 €/kg |
| Marke | Auenland |
| Artikelnummer | 7468730 |
| Zubereitungsart | Kochen, Schmoren |
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Tobi N.
Bestelle hier seit einigen Monaten regelmäßig verschiedene Steaks und Rinder-Spezialitäten und war bisher immer positiv Überrascht. Mega Fleischqualität. Mein Favorit: Das Ribeye.
O H
Das Fleisch ist sehr gut, aber es ist schon irgendwie traurig, auf der einen Seite die Rinder, auf der anderen kommt man mit der vollen Fleischtüte aus dem Verkaufsraum
Ingbert Bauer
Ausgezeichnetes Fleisch. Kann mich nicht erinnern, jemals so gute Filetsteaks zubereitet zu haben. Der Gulasch im Glas schmeckt wie selbstgemacht, kein Vergleich zu üblichen Dosenprodukten. Die Preise sind der Qualität angemessen und fair.
Egbert Müller
Leckeres Fleisch von glücklichen Kühen.
Jonas Hein
Einfach hervorragende Fleischqualität! Auch das Essen bei Caterings und Tastings schmeckt regelmäßig vorzüglich.
