Zusätzliche Information
| Gewicht | 500 g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg, 3,5 kg |
|---|---|
| Grundpreis | 29,00 €/kg |
| Marke | Auenland |
| Artikelnummer | 7468730 |
Schwanzrolle
€14,50 – €101,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Die Schwanzrolle, auch Rolle oder Semmerrolle genannt, eignet sich bestens zum Braten und Schmoren.
Die Schwanzrolle ist ein gleichmäßig gewachsener, länglicher, walzenförmiger Muskelstrang, der eine gleichmäßige Portionierung Ihrer Bratenstücke ermöglicht. Genau genommen ist die Semmerrolle der kleinere, lang gestreckte, außen liegende Muskel des Schwanzstücks.
Die Semmerrolle ist außerdem perfekt geeignet für die Zubereitung von Geschnetzeltem mit verschiedensten Soßen, Carpaccio oder Vitello tonnato.
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